虾仁牛油果苹果沙拉

用料  

虾仁牛油果苹果沙拉的做法  

1. 冷水冲洗藜麦，以水：藜麦=1:1的比例蒸熟，约40分钟
   白虾洗净，抹盐，胡椒粉抓腌，静制15分钟

2. 平底锅中加橄榄油，转中火蒜片爆香，加虾，煎至两面上色，取出
   煮好一个鸡蛋切半
   在碗中摆入沙拉叶，虾，苹果块，蛋，牛油果片，藜麦