嫩蛋全麦四方饼——抱蛋饼【健康主食】
网红抱蛋饼！特别好吃，用的梅干菜的菜谱留下的全麦卷饼做的，特别好吃！停不下来！底部脆脆的又有嚼劲！蛋很嫩！外脆里嫩！梅干菜饼和嫩蛋配在一起完美！
梅干菜饼做法链接：
用料
| 梅干菜饼或全麦饼 | 一张 |
| 夹心 | |
| 芝士 | 一片 |
| 黑胡椒 | 粉 |
| 盐（可不加因为饼咸） | 适量 |
| 菠菜或其他绿叶菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
嫩蛋全麦四方饼——抱蛋饼【健康主食】的做法
梅干菜卷饼一张。
![嫩蛋全麦四方饼——抱蛋饼「健康主食」的做法步骤图 第2张]( "嫩蛋全麦四方饼——抱蛋饼「健康主食」的做法步骤图 第2张")
热锅里放一张饼，放一片芝士，菜叶子围边，中间留出来。
![嫩蛋全麦四方饼——抱蛋饼「健康主食」的做法步骤图 第3张]( "嫩蛋全麦四方饼——抱蛋饼「健康主食」的做法步骤图 第3张")
一个鸡蛋打入到中间空的地方。
![嫩蛋全麦四方饼——抱蛋饼「健康主食」的做法步骤图 第4张]( "嫩蛋全麦四方饼——抱蛋饼「健康主食」的做法步骤图 第4张")
四边往里卧一下，抱住鸡蛋。
![嫩蛋全麦四方饼——抱蛋饼「健康主食」的做法步骤图 第5张]( "嫩蛋全麦四方饼——抱蛋饼「健康主食」的做法步骤图 第5张")
小火盖上锅盖，焖着（怕饼糊需要适量加水）等鸡蛋黄半凝固就可以了！撒上一点现磨黑胡椒。如果用的全麦卷饼就加少量盐。
![嫩蛋全麦四方饼——抱蛋饼「健康主食」的做法步骤图 第6张]( "嫩蛋全麦四方饼——抱蛋饼「健康主食」的做法步骤图 第6张")
擀饼和抱蛋的视频微博有完整版，搜关键词，抱蛋饼。
![嫩蛋全麦四方饼——抱蛋饼「健康主食」的做法步骤图 第7张]( "嫩蛋全麦四方饼——抱蛋饼「健康主食」的做法步骤图 第7张")
小贴士
蔬菜中间一定要留个空。
芝士一定要放在菜底下。
一定要保持小火。
很多人反应会糊底、如果不是自己做的饼可以焖的时候适当在锅里加一点点水
