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清新治愈系🌿菠菜双色柳叶包|彩色包子

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.26W 次
清新治愈系🌿菠菜双色柳叶包|彩色包子的做法步骤图

🌈为了记录家人喜欢的食物而制作的简单菜谱。成功与否各有原因,如果你遇到问题,而我刚好知道,很高兴为大家解答!
🌹谢谢喜欢这个菜谱的亲,祝成功!
‼️先调好馅料,再做面团,做一次发酵即可。

用料  

白色面团 看步骤图
菠菜面团 看步骤图
馅料 看步骤图

清新治愈系🌿菠菜双色柳叶包|彩色包子的做法  

  1. 🔴 面团和馅料的具体份量。

    清新治愈系🌿菠菜双色柳叶包|彩色包子的做法步骤图 第2张
  2. 胡萝卜切成小块,鸡蛋炒熟,分别用绞肉机搅碎。起锅热油,放入搅碎的胡萝卜略微翻炒至半熟,盛出放凉。

    清新治愈系🌿菠菜双色柳叶包|彩色包子的做法步骤图 第3张
  3. 黑木耳过水煮熟放凉,用绞肉机搅碎。加入葱花、十三香粉、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油,搅拌均匀待用。
    两种面团揉至光滑。

    清新治愈系🌿菠菜双色柳叶包|彩色包子的做法步骤图 第4张
  4. 揉好的面团分别搓成长条,侧面刷点水,合并,滚成一条,切成12个均匀的剂子,压扁,擀成中间厚周围略薄的包子皮。

    清新治愈系🌿菠菜双色柳叶包|彩色包子的做法步骤图 第5张
  5. 包入调好的馅料,包成左右不同色的柳叶状包子;依次做好所有面剂子。摆入笼,发酵至两倍大。
    开水上锅。蒸12分钟左右。关火后3分钟再开盖就好啦!

    清新治愈系🌿菠菜双色柳叶包|彩色包子的做法步骤图 第6张
  6. 夏天温度高,我用了30分钟左右。冬天适当延长时间。
    时间不是绝对的,注意发酵状态。

    清新治愈系🌿菠菜双色柳叶包|彩色包子的做法步骤图 第7张
  7. 香喷喷的素馅儿双色柳叶包~

    清新治愈系🌿菠菜双色柳叶包|彩色包子的做法步骤图 第8张