西葫芦胡萝卜虾仁包子

日思夜想的大包子啊……

用料  

西葫芦胡萝卜虾仁包子的做法  

1. 胡萝卜西葫芦擦丝用无纺布或者纱布把水份拧出。
   鸡蛋炒散（油不要太热）
   加入木耳和虾仁🍤

2. 加入生蚝，生抽，十三香，香油，盐搅拌均匀

3. 如下是 面的部分
   一根半胡萝卜榨汁

4. 过筛

5. 和面并醒发
   按照酵母说明加入酵母

6. 包起来～

7. 中火蒸20分钟

小贴士

1.蒸熟以后不要立马打开锅盖，容易冷气吸入变成透明色的“死面”
2.纱布笼布亲测没带孔蒸笼纸好用