我最最爱的白胖胖 奶香贝果🥯（自己记录用）

前前后后的也倒腾了很多花里胡哨的面包 可没有一个能夺走我心中的第一名 朴实无华的胖贝果～
无糖油（当然糖水煮贝果是有一miumiu糖的啦～begal的精髓不能丢） 非常快手 外表脆脆 内心柔软又有嚼劲……

用料  

我最最爱的白胖胖 奶香贝果🥯（自己记录用）的做法  

1. 贝果部分的所有材料 倒入一个大盆中 用筷子搅成絮状 开始揉！揉成一个光滑的面团就可以放着发酵啦（不需要出膜 但要揉出光滑的表面哦）面团会有些硬哦！

2. 室温发酵1小时 后拿出来分成60g左右的小面团

3. 开始给每一个小团子整形……搓圆 擀成一张圆饼 然后从一头卷起来 搓 之后 在一头 摁平 另一头包进去 一定要收口 好好的收（因为是自己记录步骤用 忘了拍照片了……）

4. 然后放入烤箱 或者发酵箱 35度左右 在烤箱底部放一碗热水 发酵大约20分钟

5. 中途可以给他们准备洗澡水啦🛀嘿嘿～二十分钟后 把汗蒸完的它们取出来 等到锅里开始冒小泡泡 转至小到中火（每家的炉子也不一样 总之不能让水沸腾）让他们一个接一个的跳进水池 一面30秒后 华丽的翻个身 继续煮30秒后取出放在烤架上 晒会儿太阳吧 等着接受酷刑吧😈

6. 烤箱预热190～200度 2分钟后就把胖胖们放进去吧！然后烤20分钟左右后就差不多啦 最后几分钟可以趴在烤箱边看看上色情况 （我最最喜欢趴在烤箱前 看他们一个个慢慢长大 还会有面粉牛奶香气飘出 太可爱太治愈了 ～🥰

7. 🥯

8. 好啰 看着一个个的 还有小耳朵 多可爱呀～