紫薯卷卷心

用料  

紫薯卷卷心的做法  

1. 除黄油以外所有原料放入面包机，揉面20分钟后放入黄油，揉至出膜后并发酵

2. 面团中间发酵完成后，面团压扁，擀成长方片状

3. 铺上紫薯馅，然后抹平，卷起来，切小段，切面向上放纸杯里（卷得不用心，丑死啦~~~）

4. 进行二次发酵，发酵到2倍大，表面刷蛋液，烤箱175度15分钟