春天里的桑叶蒸糕

采摘嫩嫩的桑叶做一份简单的早餐

用料  

春天里的桑叶蒸糕的做法  

1. 桑叶淘洗干净

2. 加入料理机，倒入清水，搅打成桑叶汁

3. 粘米粉+面粉+白糖混合

4. 倒入桑叶汁搅拌至顺滑，静置20分钟

5. 加入泡打粉拌匀再静置15分钟

6. 装入磨具中，大火上汽蒸20分钟即可

7. 蒸好后静置5分钟再揭盖，放至手温即可脱模

小贴士

1、粘米粉可以直接用破壁机把免淘大米打成粉
2、磨具可以刷上一层薄薄的食用油，也可以直接用陶瓷碗来代替
3、表面撒点白芝麻装饰
4、泡打粉和面粉的比例是1:100
5、想有裂纹的可以全程大火