洋葱鸡蛋饼

今日份分享：洋葱鸡蛋饼~其实就是给煎蛋加了件外衣，嗯，也不算华丽的一件外衣！这不前几天丁丁送我了几个大个儿洋葱，于是我的强迫症又犯了，想变着花样做它！强迫症是病，得治！我要控制我自己，哈哈！这个方子纯属个人脑洞~不喜勿喷！谢谢小伙伴们了~

用料  

洋葱鸡蛋饼的做法  

1. （ 以上是三份用量）准备好各种食材。将洋葱洗净，从中间切开，抠出外面的圈儿~丁丁给的个头实在太大了，我特意选了其中最小的一个来做，因为我怕我翻车~哈哈哈

2. 用心形模具在火腿片上抠出4颗爱心，剩下的那个框架就便宜娃爹了！

3. 平底不沾锅加热，抹上适量油，将洋葱圈放入，在中间打入鸡蛋，（当然，你也可以搅拌成蛋液倒入~随你喜欢哦~）然后将爱心放入，一份放俩~双爱心！娃爹的那份就放抠出来的那个框框！反正吃起来口感上是没差别的...

4. 待一面蛋液凝固后，翻面，继续煎，全程小火。待煎至两面金黄，出锅即可。如果想要漂亮的话，就等一面蛋液凝固后，转移到烤箱中，上下火180度 再烤15分钟，这样先煎后烤出来的定型好，会有完整的太阳蛋和小爱心哦~我太懒，就不折腾了！直接用锅煎了！

5. 做好的样子，肯定是不如放烤箱里美

6. 也可以挤上你喜欢的番茄沙司、沙拉酱等~

7. 早餐搭配吐司、烤馍，元气满满哒！

8. 吃够了传统煎蛋的小伙伴们不妨试一试！

小贴士

1、喜欢颜值高的小伙伴可以先煎，待蛋液固定后转入烤箱中
2、也可以加入各种喜欢的蔬菜碎，随心所欲
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