炸米饭

大半夜想吃炸芝士，可是冰箱的芝士完全不够炸一份的，索性想起了剩的米饭，那就利用起来吧……

用料  

炸米饭的做法  

1. 根据米饭剩的多少，来放面粉，鸡蛋（一般几碗用几只）

2. 三碗米饭的量，放了三只鸡蛋搅匀，打鸡蛋液时加入适量的盐

3. 分几次加入面粉，主要是为了增加黏稠度，炸的时候也会松软些

4. 加入芝麻，可以多加些面粉，也可以加少。但是米糊至少可以拿筷子夹起一坨。

5. 小火，一定小火慢慢炸，很容易变黑。
   炸好放在吸油纸上，凉凉就好啦✌️

6. 正好家里有番茄沙司，棒棒哒！

小贴士

这个和炒米饭一个道理，越是剩的米饭炸的才好吃。不仅可以当零食，有了番茄酱或者你爱吃的汁儿也是妥妥的一道菜。