快手:熟腌海鲜🦞
炎炎夏日到来,啤酒可乐小零食,当然少不了冰冰凉凉酸爽可口的腌海鲜啦,爱吃海鲜的朋友们可以试试,快捷,好吃😋
因为远在新疆,没有特别新鲜的活海鲜,所以我这边只能腌熟海鲜,这样也营养卫生健康,同样的方法可以制作生海鲜哦
用料
虾 | 半斤 |
蛤蜊 | 半斤 |
柠檬 | 半个 |
料酒 | 3勺 |
蚝油 | 勺 |
葱 | 1根 |
姜 | 6片 |
生抽 | 3勺 |
清水 | 适量 |
小米椒 | 6个 |
香菜 | 2根 |
快手:熟腌海鲜🦞的做法
蛤蜊泡水,洗净,水开煮8分钟,水里放盐、料酒
虾,为了吃起来方便我去了虾壳和虾线,水开煮5分钟捞出,水里放盐和料酒
沥水将蛤蜊和虾放入碗中,依次放入葱末、香菜、柠檬、生姜
最后将调好的酱汁和水倒入,莫过海鲜的量就够了,腌制一天一夜,就可以吃啦
夏日下酒小菜~轻松快捷。动动手吧