煮甜菜根剩下的汁水倒掉有点浪费,干脆就拿它来"卤"煮鸡蛋吧!天然的甜味,美味又健康!
用料
甜菜根汁浸鸡蛋盅的做法
将白煮蛋剥好放入甜菜根的汁水中浸泡数小时
对半切开鸡蛋,取出蛋黄
将蛋黄与自己爱吃的各种酱混合后放回蛋盅中即可享用啦
小贴士
靠近蛋心的蛋白可能会染不到汁,想更入味的话可以切半取出蛋黄后再浸泡半小时。
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