手不粘面，早上5分钟做葱花饼，又香又软

葱花饼是我喜欢的早餐之一，虽然做葱花饼的方法很多，但若是做为早餐，豆妈最近发现这样更简单，对新手也实用。

只需提前晚上按照比例调好面，早上起来花5分钟左右一煎就可以了，整个过程手不用粘面，做出来的早餐饼却是又软又香，而且越放越软，越放越香！

用料  

手不粘面，早上5分钟做葱花饼，又香又软的做法  

1. 【食材】：
   
   面粉200g、清水200g、酵母粉2-3g、葱花适量、盐约2g
   
   【参考份量】：8个

2. 面粉中加入酵母粉，清水，一起搅拌均匀。

3. 加入小半勺盐。

4. 一起充分搅拌均匀，拌好的面糊状态如下图，有一定的粘稠度。

5. 然后将面糊盖上保鲜膜，放在冰箱里冷藏一夜发酵。
   
   发酵好的面糊上面有很多气泡。

6. 第二天早上起来，将面糊拌均匀排出气。
   
   然后加入葱花，适量椒盐粉。

7. 一起充分拌均匀，葱花面糊就做好了。

8. 平底锅烧热油，用勺子舀一勺面糊（面糊稠，记得用筷子帮忙哦）。

9. 放入平底锅中。

10. 中火，烙至表面出现许多小孔，一面金黄后。翻面烙另一面

11. 葱花饼完成！

12. 趁热吃外脆内软，放冷了吃则更加的又软又香。

13. 太美味了

小贴士

1、椒盐粉不建议省，味道更足；葱花多放一些呀，香死了~

2、煎这个葱花饼，不建议太薄了，稍微厚一点儿反而更加好吃呀！