虾仁杂蔬蛋白炖牛奶

用料  

虾仁杂蔬蛋白炖牛奶的做法  

1. 1: 大号鸡蛋一个，只取蛋白，小号鸡蛋就取2个；

2. 2:虾仁杂蔬洗干净，沥干；

3. 3:蛋白打匀，加适量牛奶，根据自己喜好放量；

4. 4:热锅冷油，下杂蔬，翻炒，然后下虾仁，翻炒至5-6成熟；
   

5. 5: 下蛋白牛奶糊；

6. 6: 用筷子凹好造型，加盖，闷熟；

7. 7: 撒上黑胡椒，欧芹切片（可用葱花代替），玉米脆片，完工！

8. 随便配个果汁就是一顿美味的早餐咯！