蛋包土司

这个是我不经意间自己做的，口感非常好，土司吸油很厉害，鸡蛋包土司的话，一点也不油腻，还能吃出披萨的味道。关键是简单啊！色彩搭配漂亮啊！看上去有食欲啊！注意事项，最后会说，喜欢口感重的可以用黄油煎蛋皮

用料  

蛋包土司的做法  

1. 土司边切掉，然后土司对半切开待用，鸡蛋打散，尽量打的细一点，倒入纯牛奶，两个鸡蛋我大概倒了20-30ml奶，蛋液里也可以适量加点低筋面粉，加粉的话，牛奶也要适量多加

2. 所有材料，切粒，尽量切小，材料切的大，煎蛋的时候就不好煎了
   

3. 平底锅刷油，倒入蛋液，晃动平底锅，使蛋液均匀摊开，蛋液凝固前撒入火腿丁，西红柿丁，青椒丁，再撒入芝士碎，撒入欧芹（可以不用放），待蛋液没有完全凝固前放入土司，前后左右包起来，适当煎一会，就可以出锅了

4. 出国后挤一些沙拉酱，或者番茄酱，蛋黄酱，千岛酱，都可以，随你加，看你喜欢哪个味道就加哪个味道

小贴士

煎蛋的时候，如果锅太热，蛋液凝固太快，可以等蛋液底部稍微凝固后，离火加入材料，然后继续煎，蛋皮薄厚程度完全看个人喜好，如果喜欢厚蛋皮的伙伴，就增加鸡蛋的数量，不喜欢厚蛋皮就差不多两个蛋就可以了，蛋用不完的，可以最后跟土司边一起煎起来吃了。芝士碎多少也看你个人爱好。里面的蔬菜可以换别的，家里有啥就放啥，如果换培根，牛肉之类的，先把肉煎熟了，再切小粒粒，粒粒越小越好啊，喜欢口味重的，用黄油煎，里面马苏里拉芝士也可以换芝士奶酪，就是做三明治的那种芝士，味道也很好