用料
早餐_玉米面鸡蛋饼的做法
#鸡蛋饼#*生鸡蛋打入碗中,加小麦面粉和玉米面粉,比例1:1。可加少许水,同时加盐、胡椒粉、葱花搅拌成糊,稠度能挂浆即可。
*平底锅中涂少许油,热锅后,倒入面糊,轻轻转动锅使面糊均匀平摊。
*凝固后,翻面。煎至表面焦黄,出锅。
#炒卷心菜#*卷心菜撕成小块,洗净控水。
*锅中少量油,油热后放小葱段爆香,倒入卷心菜,大火翻炒。加盐、糖、味极鲜,翻炒均匀,断生后加少许米醋提香,出锅。
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