元宵节之汤圆（含两种馅）
昨天元宵节，做了点汤圆，本来记得发出去了，结果孤零零的呆在草稿箱里，家里没有糯米粉可以用粘米粉或者黄高粉代替一下
用料
| 糯米粉 | 500克 |
| 热水 | 330克根据面团吸水量 |
| 可可粉 | 这个随意，我是在糯米团里加了点，揉匀用的 |
| 黑芝麻馅 | |
| 黑芝麻 | 150克 |
| 糖粉 | 55克 |
| 黄油 | 60克（可以改成猪油，或1比1） |
| 巧克力馅 | |
| 巧克力 | 85克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 黄油 | 7克 |
| 核桃碎 | 30克 |
元宵节之汤圆（含两种馅）的做法
一边用筷子搅糯米粉，一边加热水
![元宵节之汤圆（含两种馅）的做法步骤图 第2张]( "元宵节之汤圆（含两种馅）的做法步骤图 第2张")
揉至光滑，一开始可能比较热，注意别烫手
![元宵节之汤圆（含两种馅）的做法步骤图 第3张]( "元宵节之汤圆（含两种馅）的做法步骤图 第3张")
芝麻跟糖粉搅打均匀，别打过了
![元宵节之汤圆（含两种馅）的做法步骤图 第4张]( "元宵节之汤圆（含两种馅）的做法步骤图 第4张")
加入黄油，搅拌成型，放冷藏，冷藏一小会
![元宵节之汤圆（含两种馅）的做法步骤图 第5张]( "元宵节之汤圆（含两种馅）的做法步骤图 第5张")
馅8克一个，团起来
![元宵节之汤圆（含两种馅）的做法步骤图 第6张]( "元宵节之汤圆（含两种馅）的做法步骤图 第6张")
皮均匀分，18克或者20克都行
![元宵节之汤圆（含两种馅）的做法步骤图 第7张]( "元宵节之汤圆（含两种馅）的做法步骤图 第7张")
这样包就可以，注意盖保鲜膜
![元宵节之汤圆（含两种馅）的做法步骤图 第8张]( "元宵节之汤圆（含两种馅）的做法步骤图 第8张")
随意做的造型
![元宵节之汤圆（含两种馅）的做法步骤图 第9张]( "元宵节之汤圆（含两种馅）的做法步骤图 第9张")
做好热水下锅煮就行
![元宵节之汤圆（含两种馅）的做法步骤图 第10张]( "元宵节之汤圆（含两种馅）的做法步骤图 第10张")
想要不来裂，可以轻微煮一下，或者蒸一下3分钟5分钟捞出，滤水冻起来
![元宵节之汤圆（含两种馅）的做法步骤图 第11张]( "元宵节之汤圆（含两种馅）的做法步骤图 第11张")
巧克力馅，隔水加热融化后加核桃碎
![元宵节之汤圆（含两种馅）的做法步骤图 第12张]( "元宵节之汤圆（含两种馅）的做法步骤图 第12张")
小贴士
一定注意盖保鲜膜，不管是揉好的面团，还是团出来的元宵团
