传说中的料理,当然也异常的简单。
用料
米 | 半杯 |
小青菜 | 3棵 |
北豆腐 | 1块 |
蟹味菇 | 半盒 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 3勺 |
面粉 | 3勺 |
盐 | 3勺 |
[传说复刻!]明太祖朱元璋,珍珠翡翠白玉汤!的做法
珍珠就是米
翡翠就是小青莱
白玉是豆腐
然后我自行加了蟹味菇和鸡蛋
水先烧热,然后放进料
鸡蛋生的打下去搅一搅就行了。
然后放三小勺面粉和三小勺淀粉,可以增加汤的厚度,觉得不够厚可以再加些淀粉。
不用煮很久,中火五六分钟就可以了
最后放个三勺盐盛出就可以了。
也感受一下明太祖年轻时的艰苦生活
哈哈哈哈哈哈哈哈
小贴士
鸡蛋倒下去的时候容易粘在锅底,所以倒下去的时候最好快点搅开。
多搅拌,别糊了就行。
口味重些的可以再加些糖和黄酒