珍珠奶茶砵仔糕

对珍珠那种Q弹口感，无法抵挡！

用料  

珍珠奶茶砵仔糕的做法  

1. 锅里倒入牛奶、白糖、红茶包(一直搅拌)小火煮沸腾关火放凉备用！

2. 倒入冷水大火煮沸腾，放入珍珠煮5分钟关火再闷5分钟。

3. 珍珠放入冰水，然后捞出加入10g白糖搅拌可以防止珍珠粘一起！放凉的奶茶倒入钵仔糕预拌粉中搅拌到无颗粒。

4. 大火烧开一锅水，砵仔糕浆过滤然后倒入模具八分满，然后加入珍珠！蒸15分左右(直至钵仔糕完全熟透)

5. 蒸好之后放凉，就可以开吃！

6. 成品

7. 成品