七夕爱心蛋糕
用料
红心制作 | |
低粉 | 100克 |
黄油 | 80克 |
糖粉 | 40克 |
鸡蛋 | 2个 |
红曲粉 | 适量 |
外面蛋糕制作 | |
低粉 | 150克 |
黄油 | 120克 |
糖粉 | 60克 |
鸡蛋 | 3个 |
工具: | |
打蛋器 | |
硅胶铲 | |
电子秤 | |
心形🧡模具 | |
方形蛋糕模具 | |
油纸 |
七夕爱心蛋糕的做法
准备好所有食材
1.两颗鸡蛋打散,软化的黄油打发
2.分多次加入糖粉和蛋液,搅拌均匀3.筛入低筋面粉,翻拌均匀,加入红曲粉调色
4.将调好的面糊倒入铺好油纸的模具中,放入烤箱180度烤制25分钟左右
5.取出后用心形模具按压出心形的形状备用
6.同样把软化的黄油打发
7.分多次加入糖粉和蛋液,搅拌均匀
8.筛入低筋面粉,翻拌均匀9.将面糊放入裱花袋,在铺好油纸的模具中先挤上一层,放入之前做好的心形蛋糕
10.将剩下的面糊挤在心形蛋糕上面,填满整个模具
11.放入预热180度的烤箱,烤制30分钟左右即可也给我们的小宝贝小情人做起来吧!让宝贝们和我们一起分享情人节的快乐吧!
小贴士
红心部分:180度25分钟左右
整体部分:180度30分钟左右