情人节粉嫩牛轧糖

情人节前夕
突然脑洞大开做了这个紫薯牛轧糖
粉粉嫩嫩好爱！
用来做春节喜糖也很好对不对，喜气着呢～

0色素0添加的粉嫩牛轧糖
健康一百分！

基础菜谱可参考晓廷的牛轧糖方子或者是用你平常喜欢的方子也可以

用料  

情人节粉嫩牛轧糖的做法  

1. 把紫薯去皮，切成小块放入料理机加水打成紫薯水

2. 如图把紫薯水过筛

3. 把方子的水分全部用过筛的紫薯水替代即可

小贴士

注意紫薯水可以比原方子的水略多，因为过筛后的紫薯水含有淀粉物质