新年伴手礼系列！经典海盐太妃杏仁糖！

经典海盐太妃杏仁糖（WK9114 可做半盘，约24个）幼砂糖可以减到140克

用料  

新年伴手礼系列！经典海盐太妃杏仁糖！的做法  

1. 首先准备好所需材料，次配方可切出约24个太妃糖

2. 不粘锅中放入除了大杏仁以外的材料

3. 开小火将其融化，并用刮刀搅拌

4. 一直开小火的熬煮，并用刮刀搅拌防止糊锅

5. 这是糖浆120度左右的样子

6. 熬到变成咖啡色，糖浆约160度左右，非常浓稠的样子就可以关火了

7. 倒入大杏仁

8. 用刮刀将其拌匀

9. 趁热倒入模具中，利用油纸和擀面杖，按压成型

10. 放凉至表面80度左右，不是非常烫手就可以切了，太晚切的话会一切就断哦！所以一定要注意哦！

11. 好吃又简单！春节临近！赶紧准备材料制作鸭！