端午节|绿意盎然粽子面包
端午节快要到了，粽子也该准备起来啦，翠绿清香的粽子面包超级有食欲，赶紧趁端午节之前收藏吧
用料
| 面粉 | 500克 |
| 斑斓汁 | 10克 |
| 糖 | 30克 |
| 奶粉 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 280克 |
| 食盐 | 5克 |
| 黄油 | 20克 |
端午节|绿意盎然粽子面包的做法
☁️原料准备，投入厨师机中，开始和面
![端午节|绿意盎然粽子面包的做法步骤图 第2张]( "端午节|绿意盎然粽子面包的做法步骤图 第2张")
☁️当面团搅拌至可以出手套膜时，取出
![端午节|绿意盎然粽子面包的做法步骤图 第3张]( "端午节|绿意盎然粽子面包的做法步骤图 第3张")
☁️面团松弛15分钟
☁️面团分成75克每个
☁️擀成方形![端午节|绿意盎然粽子面包的做法步骤图 第4张]( "端午节|绿意盎然粽子面包的做法步骤图 第4张")
☁️将面团上下左右各从中间划一道，中间留一些，不要划断
☁️馅料35克一个摆在左下那格![端午节|绿意盎然粽子面包的做法步骤图 第5张]( "端午节|绿意盎然粽子面包的做法步骤图 第5张")
☁️把右上角那片面皮折下来包住馅料
☁️另外两片面皮都用刮刀分割成条状，靠外的一端留一条较宽的面皮![端午节|绿意盎然粽子面包的做法步骤图 第6张]( "端午节|绿意盎然粽子面包的做法步骤图 第6张")
☁️间隔放下一竖条一横条
![端午节|绿意盎然粽子面包的做法步骤图 第7张]( "端午节|绿意盎然粽子面包的做法步骤图 第7张")
☁️像编制一样叠放
![端午节|绿意盎然粽子面包的做法步骤图 第8张]( "端午节|绿意盎然粽子面包的做法步骤图 第8张")
☁️剩下两端较宽的用来做最后定形
![端午节|绿意盎然粽子面包的做法步骤图 第9张]( "端午节|绿意盎然粽子面包的做法步骤图 第9张")
☁️将剩余的两条面皮向下交叉，整形
![端午节|绿意盎然粽子面包的做法步骤图 第10张]( "端午节|绿意盎然粽子面包的做法步骤图 第10张")
☁️放入醒发箱中，温度32度，湿度75，醒发20分钟
☁️烘烤：炉子温度提前升好，上火170，下火200，烤约15分钟![端午节|绿意盎然粽子面包的做法步骤图 第11张]( "端午节|绿意盎然粽子面包的做法步骤图 第11张")
出炉冷却，完成
![端午节|绿意盎然粽子面包的做法步骤图 第12张]( "端午节|绿意盎然粽子面包的做法步骤图 第12张")
小贴士
1⃣面团可以放在冷藏冰箱里冷藏半小时再开始做粽子
2⃣编织的速度要稍微快些，时间久了面团容易粘在一起
