简单好吃的粽子
妈妈的手艺!包了十几年的粽子,亲戚朋友每年都等着要吃的。真的不是自己夸妈妈这手艺。因为我本人不爱吃粽子、但是每年几百个都是家人朋友争着要的。分享给喜欢吃粽子又怕麻烦的你们。
用料
粽叶 | 随意 |
五花肉 | 随意 |
老抽 | 适量 |
十三香 | 适量 |
喜欢吃甜粽子的红豆、绿豆、花生、玉米、贡枣。根据自己喜欢适量加白糖拌匀。花生和红豆要提前浸泡一小时。 |
简单好吃的粽子的做法
粽叶洗干净就行。敲重点!!!不用煮水
糯米洗净,沥水备用。敲重点!浸泡20分钟足矣!!!
肉随意、适量老抽,十三香适量。喜欢鸡精味道的可以适当少量。拌匀放置30分钟到一小时备用。
这是包好的粽子。10个一提。
开始包粽子。跟外面卖的造型一样。
捆粽子
水漫过粽子。上气开始算时间。28到30分钟。划重点!!!关火马上冷水淋锅。能开锅了就马上捞出来。
捞出来水龙头下冲下、干净些。
开吃……
小贴士
开始包粽子