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太太乐芝麻油冬至鸽

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.72W 次
太太乐芝麻油冬至鸽的做法步骤图

家乡的习俗,冬至都会包上冬至鸽(饺子),冬至鸽(饺子)的馅料非常丰富.美味.营养.健康!

用料  

小甘蓝 1个
红萝卜 1根
玉米 1根
香蒜.香菜.芹菜 各5根
五花肉 600克
鱿鱼干 5只
虾干 适量
香菇干 80g
花生米 适量
太太乐芝麻油 2勺
酱油 少许
太太乐鸡精 适量
美味香、佐料 少许
少许
中筋面粉 1斤半

太太乐芝麻油冬至鸽的做法  

  1. 面粉加水揉成面团,盖上盖子,备用!

    太太乐芝麻油冬至鸽的做法步骤图 第2张
  2. 五花肉买时叫老板搅碎好,腌上调料拌匀备好!(五花肉加入太太乐芝麻油,香香哒)

    太太乐芝麻油冬至鸽的做法步骤图 第3张
  3. 香菇泡发好,剪小粒、加少许盐、鸡精炒熟,花生米小火冷油炒熟,鱿鱼干,虾干,剪小段炒熟拌匀备用!

    太太乐芝麻油冬至鸽的做法步骤图 第4张
  4. 甘蓝、红萝卜、玉米、香菜、洗净切好,锅中倒入适量油烧热炒甘蓝、红萝卜、玉米,在加入适量盐和鸡精调味!

    太太乐芝麻油冬至鸽的做法步骤图 第5张
  5. 香菜放入炒会,拌匀,放入菜篮子沥水备用!

    太太乐芝麻油冬至鸽的做法步骤图 第6张
  6. 所有材料备齐!

    太太乐芝麻油冬至鸽的做法步骤图 第7张
  7. 面团分小块、搓条、切小块用擀面杖擀成圆形薄片!

    太太乐芝麻油冬至鸽的做法步骤图 第8张
  8. 包好的冬至鸽,皮薄馅厚!

    太太乐芝麻油冬至鸽的做法步骤图 第9张
  9. 笼上加张保鲜膜,放入冬至鸽(饺子)、水烧开蒸十五分钟左右!

    太太乐芝麻油冬至鸽的做法步骤图 第10张
  10. 摆盘上桌食用!

    太太乐芝麻油冬至鸽的做法步骤图 第11张

小贴士

冬至鸽(饺子)包法很简单,面皮一合一按就完成了!

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