春游牛肉土豆便当

出来游玩，一定少不了要带些食物，别只会去买超市里现成的饼干面包矿泉水啦！我最近买了个漂亮的饭盒，我发现，好看的餐具有了，做饭的欲望就会更强烈一些，你们也试试看，自己带份便当去游玩，吃得健康营养，美味可口，而且里面的食物可以自由搭配，喜欢什么就准备什么，晒晒我准备的春游便当，不会做饭也不怕，都是些很简单的做法，一看就懂。

用料  

春游牛肉土豆便当的做法  

1. 先来准备一个卤牛肉，这个可以提前做，多卤点，卤好的牛肉放到冰箱里冷冻，可以保存很久，做法超级简单，准备一块牛肉，用凉水浸泡一个小时去除血水，有牛腱子肉更好，牛腱子上筋多，吃起来有嚼头。

2. 锅中加入冷水，下入牛肉，料酒，生姜片，大火煮开，水开就关火，煮出牛肉里的脏东西，然后冲洗干净。

3. 准备一口炖锅，锅里加入一把冰糖，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许盐，生姜片，卤料包。

4. 加入适量清水，大火煮开，水开后把处理好的牛肉放进来，盖上盖子用最小火焖煮一个小时就可以了。

5. 准备一个土豆，去皮，切成小块，下入油锅中小火煎至四面金黄，煎土豆的锅最好用不粘锅，煎出来的效果特别好。

6. 等土豆全部煎熟了，下入蒜末，盐，孜然粉，辣椒粉，香葱，香菜，快速翻匀即可。

7. 饭盒一侧铺上紫米饭，另一侧垫上生菜，表面摆放孜然土豆块。

8. 另外一层也先铺一层生菜，小格子里我放了煎香肠，另外两处放了卤牛肉和圣女果，既保证营养又美味健康。

9. 装好以后打包起来，装进保温袋或者常温保存都可以，中午美美吃一餐，吃完接着去赏春光，周末就行动起来吧！

10. 成品

11. 成品

小贴士

不喜欢吃牛肉，换成猪肉卤也好吃呀，或者烤点鸡翅，炸个鸡腿，水果换成草莓芒果之类，总之全部换成自己喜欢的就可以。