一周便当(里面有每道菜的步骤哦~)
上班族必备,最近在减肥,所以没有吃白米饭啦~
用料
意面 | 适量 |
西蓝花 | 1只 |
杂菜 | 1包 |
鸡胸肉 | 1块 |
红薯 | 1个大的 |
鸡蛋 | 2-3个 |
虾仁 | 100克 |
洋葱 | 半个 |
肥牛卷 | 150克 |
玉米面 | 适量 |
冬瓜 | 1块 |
白红萝卜 | 各1根 |
木耳 | 8朵 |
卷心菜 | 半颗 |
韭黄 | 400克 |
各种调味品 | 适量 |
一周便当(里面有每道菜的步骤哦~)的做法
主食:辣酱拌意面(加了生抽,胡椒粉,盐和一小勺辣酱,拌匀)
凉拌西兰花:水煮西兰花,碗中调酱:蒜末,一勺生抽,半勺耗油,盐,鸡精,煮好的西兰花放入酱中拌匀。
酸白菜煎鸡胸肉:鸡胸肉是按照上次的调料提前腌好放冰箱冷冻的,提前把鸡胸肉拿出来,融化,酸白菜也是自己腌的,大概腌了20天吧,酸味已经很浓啦,酸白菜洗干净放碗中,起锅烧油,放入姜丝蒜末,加鸡胸肉,翻炒,再加一点点油加酸白菜,把酸味炒出来,然后加一丝丝盐,胡椒粉,翻炒几遍后出锅😛😛黑米饭+蒸鸡肉+炒双萝卜木耳
蒸鸡肉:做法超级简单,鸡肉洗净后,放入干净的碗中,加料酒,一勺生抽,黑胡椒粉,鸡精,盐腌一会,然后加入胡萝卜玉米粒,加少许水,放入电饭煲中开启“本色蒸”模式就可以啦。
炒双萝卜木耳:两种萝卜切片,木耳用热水泡发,泡发好后,清洗干净,多洗几遍哦,还是有点脏的[笑哭R],起锅烧油,放入姜丝和蒜末,加入双萝卜,翻炒,然后加入洗净好的木耳,继续翻炒,加一勺生抽,半勺耗油,一小勺盐,鸡精,快出锅时,撒上一点芹菜碎。1.主食:黑米饭
做法:白米加黑米混在一起,淘米后,按煮饭键(因为单煮黑米吃,米会很干很硬,所以还是加了白米中和一下)
2.蔬菜:手撕包菜
做法:包菜用手撕成一片片的,调好酱汁:醋2/3勺,生抽一勺,耗油2/3勺,鸡精一小勺,盐一小勺,加入4勺左右的水,搅拌均匀,放在一旁备用。切好蒜末和姜丝,喜欢吃辣的可以加两个干辣椒哦,起锅烧油,加蒜末姜丝翻炒,干辣椒切段后放入锅中,加包菜进行翻炒,炒的差不多后,倒入调好的料汁,翻炒几次后,出锅🤗
3.青椒洋葱肥牛卷
做法:青椒切丝,洋葱切条形状,姜切丝,肥牛下热水中过一下,加姜丝和料酒,去腥,一会会就可以捞出放碗中备用。起锅烧油,下姜丝和青椒(我买的青椒是比较辣的,所以需要早点下锅翻炒,不然会辣哭,普通不辣的大青椒可以出锅时再放),再下洋葱继续翻炒,然后放入过水后的肥牛卷,加生抽一勺,耗油一勺,盐一勺,倒入小半碗水(是小饭碗哦),沸腾后撒胡椒粉和鸡精出锅。蒸红薯+清炒冬瓜+杂菜炒虾仁
1、3个玉米面素菜丸子
做法: 胡萝卜白萝卜刮丝后切碎,粉丝切碎,包菜切碎,嫩豆腐抓碎,将所有材料混在一起,加五香粉,黑胡椒粉,盐,生抽,鸡精以及耗油搅拌均匀,用手揉成小圆形,放在装有玉米粉的盘子里,裹上玉米粉,水烧热后,蒸15分钟就可以啦~
2、韭黄炒蛋
做法:韭黄洗净后切断,碗里面打两个鸡蛋,搅拌一下,倒油,将鸡蛋倒入锅中,成型后盛出来,再次倒油放入姜末和韭黄,翻炒一下倒入炒好的鸡蛋,加生抽,盐,鸡精盛出放入碗里。
3.凉拌海带
洗好的海带放锅中煮6分钟左右,捞出泡冷水中,我这边因为昨天有做过柠檬酸辣鸡爪,吃完鸡爪后还有汤汁剩,直接用的剩下的汤汁拌的。
4.香煎鸡胸肉
做法:鸡胸肉洗净后切片,放入一个干净的碗中,加料酒,姜片,生抽,耗油,奥尔良腌料粉,盐,鸡精腌制15-20分钟后,放入平底锅中煎,煎好夹出。铛铛铛,装盒摆拍结束啦😁😁