醪糟海虾

用料  

醪糟海虾的做法  

1. 准备葱段和姜（姜要多一些）醪糟一小碗、番茄酱，虾（虾头取下）

2. 油热后倒入番茄酱，用五成热的油开始把虾倒入锅中煎至红粉色成盘

3. 锅中炒香葱姜，先放葱段，在放姜末（次序很重要)

4. 炒姜后开大火，倒入一些番茄酱在加入醪糟，适量加一点水，最后倒虾

5. 放入3勺糖，少许盐，关火时滴两滴香油即可味浓~好吃~嘿嘿