麻辣猪血/鸭血
家常就是随手烧各种菜
夏天需要的热辣 都在锅里了
用料
| 猪血 | 500-600克 |
| 洋葱 | 半个（切块） |
| 青椒 | 2-3个（切块） |
| 红小米椒 | 3-5个（切块） |
| 调料组1：油20克，花椒一把（5-10克），姜 3片，蒜 2个拍碎，郫县豆瓣 10克； | |
| 调料组2：生抽25克，老抽5克，糖5克，料酒15克； |
麻辣猪血/鸭血的做法
烧一锅水，加1小撮盐，水开后汆烫切块的猪血1分钟，捞出沥干备用
主锅内放入调料组1的全部材料，设置3分钟/V档/速度1，爆香
![麻辣猪血/鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "麻辣猪血/鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
插入蝴蝶棒，倒入汆烫好的血旺、洋葱块和调料组2全部材料，设置17分钟/V档/反转小勺
![麻辣猪血/鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "麻辣猪血/鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
还剩2分钟时，从顶部小孔放入青、红椒，我还顺手抓了一把韭菜段
![麻辣猪血/鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "麻辣猪血/鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
音乐响起，开吃
![麻辣猪血/鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "麻辣猪血/鸭血的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
1、猪血可以换成鸭血，也可以换成魔芋等其他食材
2、重口味可以适当增加豆瓣、花椒用量
