快手下饭菜｜青椒干煸鸡翅

让人食指大动的一道快手家常菜🍚
鸡翅干煸至外焦里嫩，加上爽口的青椒，
微微的麻辣，鲜香十足，很开胃，
配饭下酒都非常不错喔🥂

用料  

快手下饭菜｜青椒干煸鸡翅的做法  

1. 准备食材：

2. 鸡翅剁成两半

3. 水中放入1小勺盐把鸡翅浸泡出血水，
   冷冻鸡翅可以这样处理一下去腥~

4. 青线椒切成小段，葱姜蒜等配料切碎，郫县豆瓣酱剁细备用

5. 鸡翅干煸之前吸干表面的水分

6. 锅中放1大勺油烧热，放入鸡翅干煸

7. 小火煎至两面金黄上色，大约4-5分钟

8. 下入花椒粒炒香

9. 放入郫县豆瓣酱炒出红油

10. 加入蒜、姜和葱白，迅速翻炒出香味

11. 加入酱油和细砂糖炒匀

12. 加入青椒继续翻炒一两分钟

13. 最后尝一下咸淡，放少许盐和鸡精（可不放），出锅~

14. 盛盘，美味上桌🍚

小贴士

和所有干煸菜式一样，这道菜不需要码味和勾芡，配菜也可以根据自己的喜好调整。