下饭菜，肉末豆角

用料  

饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，肉末豆角的做法  

1. 肉末加入一勺料酒，两勺生抽，少量生粉，抓拌均匀。腌制10分钟。

2. 豆角切丁，备用，葱姜蒜切丁备用

3. 油温六成热，中火炒肉末，加入一勺老抽，一勺蚝油。炒熟盛出备用。

4. 加油，葱姜蒜爆香，加入小米辣

5. 加入豆角，中火炒，可加少量的水，豆角炒熟加入盐，五香粉，鸡精翻炒均匀。

6. 最后加入炒好的肉末，大火翻炒均匀。一道美味的饭菜就做好了。

小贴士

1，肉末要剁碎。
2，炒肉末的油别太热。
3，中火炒肉末。
4，喜欢辣可多加小米辣。
5，老抽加入适量。
6，豆角不容易炒熟，要少量的水，加盖子焖一下。