【素食】【无葱蒜】简单版肉沫香菇土豆

用料  

【素食】【无葱蒜】简单版肉沫香菇土豆的做法  

1. 食材选择：香菇素馅

2. 调味品选择：香菇素蚝油

3. 香菇土豆切块备好

4. 起锅烧油，加入姜片爆香，出香味后加入半袋肉沫翻炒几下

5. 下入土豆、香菇进行翻炒

6. 加入生抽2勺、蚝油2勺、糖一点点（可以不加）、适量胡椒粉，加入热水（温水）到没过食材，煮5分钟，然后开盖收汁

7. 出锅

小贴士

香菇素馅较咸，请酌量添加生抽
可以在加水后加入青椒一起煮，更好看