烧麦皮版葱油饼

制作烧麦之后剩余的烧麦皮

用料  

烧麦皮版葱油饼的做法  

1. 酥油：面粉100克，猪油100克，面粉和猪油是1:1的量，盐适量，椒盐适量倒，将面粉盐椒盐混合。猪油锅中化开，倒入混合材料中搅拌，酥油就好了。

2. 把烧麦皮擀大些，饺子皮也可以。

3. 涂上酥油，撒葱花。

4. 卷起来，压扁，就成下图样了。

5. 压扁之后擀一下，变大。

6. 放油锅小火煎

7. 出炉，开吃！

小贴士

酥油用猪油比食用油香，没有猪油用食用油也是可以的。