十分钟就能搞定的超级简单的寿喜烧了,试做了一遍很好吃,先为自己记录下做法。
用料
牛肉 | 5片 |
豆腐 | 半块 |
香菇 | 5朵 |
娃娃菜 | 半颗 |
日本淡酱油 | 2勺 |
日本味淋 | 2勺 |
色拉油 | 适量 |
水 | 一碗 |
零失败一人食寿喜烧的做法
首先将蔬菜洗净,娃娃菜掰片,香菇划十字花刀,豆腐切成长方形小块备好,牛肉切大薄片(或猪五花肉),我是买好的牛肉片所以没花时间切肉。
热锅,再倒入适量色拉油,待油热,平底锅煎牛肉片,煎熟后倒入一碗水(普通饭碗的量),至水微沸腾。
放入蔬菜和豆腐,在表面淋上2勺酱油、2勺味淋。
盖上盖子,中火闷五分钟,完成。
小贴士
可任意加入自己喜欢吃的蔬菜,这次的菜谱只有两种蔬菜,制作时间更短,方便上手,料理新手也绝对不会失败。
调味料也可按个人口味调整,想要偏咸多加酱油,偏甜多加味淋。