意式乳酪南瓜焗通心粉

在意大利吃的一道面食，提前烤过的南瓜变得软糯香甜，搭配通心粉和乳酪，非常和谐的味道。甜咸适口，营养丰富。简单又美味。

此用料为2人份。

用料  

意式乳酪南瓜焗通心粉的做法  

1. 南瓜去皮切小块，放入烤箱，200度烤15分钟。

2. 南瓜稍微变软取出。

3. 宽水煮通心粉，比要求的时间短2分钟，沥干水分。

4. 烤碗里放入黄油，将通心粉趁热倒入，融化黄油拌匀。

5. 撒上少许肉豆蔻粉，拌匀。

6. 加入南瓜，撒上迷迭香和南瓜子拌匀。加盐和黑胡椒调味。

7. 牛奶中打入一个鸡蛋，打散混合均匀，倒入烤碗中。

8. 烤箱预热180度。烤碗表面均匀撒上奶酪，放入烤箱焗烤15-20分钟，奶酪融化即可。

9. 南瓜软糯，奶香十足，既简单又营养。

小贴士

1，通心粉不要煮太软，焗烤过程当中还会变软。
2，如果想要奶酪焦斑，最后几分钟可以调高温度到200度，上色后取出。
3，南瓜选水分少的。