炒鲜蘑

用料  

炒鲜蘑的做法  

1. 蘑菇焯水捞出，胡萝卜切片，尖椒切片，姜蒜切好备用。

2. 热油放入姜蒜，炒出蒜香味。

3. 加入胡萝卜和尖椒翻炒1分钟。

4. 加鲜蘑后，加入盐、生抽、耗油，翻炒2分钟。

5. 盛盘。