芝士番茄炒蛋

用料  

芝士番茄炒蛋的做法  

1. 番茄去蒂，顶部划十字刀口，焯水10秒后捞出放入冰水中，冷却后去皮，切块放入盆中待用。

2. 在碗中打入鸡蛋，加入太太乐原味鲜调味，拌匀，倒入锅中，糊状后翻炒。

3. 锅中倒入少许油，加热后倒入番茄碎，依次加入番茄酱、鸡蛋和马苏里拉芝士翻炒均匀。

4. 放入盘中，用西芹叶加以点缀装饰。