辅食【鸭血豆腐羹】

①月龄：12月龄以上
② 营养建议：贫血是婴幼儿常见的一种疾病，世界卫生组织的标准是6个月～6岁的孩子如果血红蛋白低于110克/L，就属于贫血。需要注意的是，孩子贫血时间久了会影响生长发育。所以在添加婴儿辅食时要及时添加铁含量较多的食物。
那么给宝宝补铁应当选择哪些食物呢？
比如像动物肝脏、禽畜肉类、鱼类和动物全血不但铁元素含量相对较多，且在人体中的吸收利用率也很高。而我们经常食用的动物血当中又以鸭血为最佳的补铁选择。
鸭血被称为补铁圣品。 它富含多种微量元素和矿物质。特别是易于人体吸收的血红素铁含量尤为丰富，是补铁补血的首选食材。值得一提的是Vc可以利于人体对铁的吸收，所以在补铁的同时也要给宝宝补充足量的新鲜蔬果哦。

用料  

辅食【鸭血豆腐羹】的做法  

1. 准备好所有食材备用

2. 豆腐切小块焯水去掉豆腥味，捞出备用

3. 鸭血切成跟豆腐等大的小块入锅焯水，加入少许姜粉去腥，捞出备用

4. 重新换新水加入豆腐、鸭血跟胡萝卜，水开后加入生菜碎，最后淋上一点水淀粉做成汤羹即可

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