超美味的韩式石锅拌饭

去了烤肉店对人家的韩式拌饭念念不忘，自己动手，丰衣足食～不是一比一复刻，加了自己喜欢的菜，店里吃的是五花肉和泡菜版本，大家可以根据自己喜好调整配菜，主要是拌饭酱和泡菜比较出味儿。

用料  

超美味的韩式石锅拌饭的做法  

1. 先蒸一锅米饭，我蒸了两人份的米，蒸好后在砂锅倒少许油，米饭铺到砂锅里待用。放油是为了有锅巴，脆脆的好吃。

2. 开始炒菜，先炒辣椒鸡蛋，炒好后铺到砂锅里，再起锅炒蒜薹碎末和泡菜、玉米粒，这一步放少许盐和生抽就行了，炒好后也铺到砂锅里。胡萝卜擦成丝放到最上面。
   

3. 开始调拌饭酱：两勺辣酱，100毫升左右的雪碧，白糖、盐、生抽、醋都放一点点就行，搅拌均匀。我感觉辣酱已经很有味儿了，所以调料根据自己喜好调整就行。

4. 拌饭酱淋入锅中，开最小火焖3～5分钟，搅拌均匀，一道美味的石锅拌饭就做好啦～