洋葱鸡蛋番茄酱炒面

消灭买了N久的洋葱……

用料  

洋葱鸡蛋番茄酱炒面的做法  

1. 面条放沸水中煮1-2分钟，盛出待用。

2. 煮面的同时，将洋葱和杭椒洗净，并切成丁。

3. 炒锅里放油，油热后直接打入鸡蛋，炒散。

4. 加入杭椒和洋葱，大火翻炒几下后，加入适量的盐，再继续翻炒几下，洋葱等基本已经熟了。

5. 加入煮熟的面条，拌匀，盛盘。

6. 加入番茄酱拌匀，即可。

小贴士

盛盘后再加番茄酱，可以避免锅里粘的到处都是。