葱香青椒胡萝卜炒蛋

过两天去日本玩，赶紧把冰箱里的菜都清掉，所以有了这道菜！

用料  

葱香青椒胡萝卜炒蛋的做法  

1. 1.青椒，胡萝卜切丝。2.葱白斜切，葱绿切碎打入鸡蛋液中。3.起油锅，炒鸡蛋液，不要太熟，盛出备用。4.锅子再倒入油，爆香葱白后倒入青椒和胡萝卜翻炒，可以适当加一点点水，炒软后加盐调味，我有加一勺台湾的金兰酱油膏，假如没有可以加耗油。5.倒入鸡蛋继续翻炒1-2分钟，完成。