空气炸锅烤五花肉(有何师的味道哦)
做这道菜也是突发奇想,用试一试的心态来做,结果是出乎意料的好吃,因为炸锅的原理就是用高温来加工食物,五花肉有肥肉,所以很快速就把肉挤了出来,肥的地方变得香酥脆,一点也不腻
由于是突发奇想,所以没有拍细节图,其实操作很简单,在这里我用文字阐述,相信大家也会明白
用料
五花肉 | |
生抽 | |
姜粉/姜蓉 | |
辣椒粉 | |
酱油 | |
盐 | |
料酒 | |
蒜粉/蒜蓉 | |
五香粉 | |
孜然粉 | |
花椒粉 |
空气炸锅烤五花肉(有何师的味道哦)的做法
1,肉洗净,切厚片
2,用盐,蒜粉,姜粉,料酒,酱油,花椒粉,孜然粉,五香粉腌制1个小时左右
3,然后直接放入空气炸锅350华氏度(176摄氏度)炸8分钟,转400华氏度(200摄氏度)炸5分钟,即可
4,用炸出来的油炒洋葱丝,炒至半熟时加入孜然粉和盐即可
小贴士
蒜粉,姜粉可以用蒜蓉,姜蓉代替,如果吃辣在腌料里面加入辣椒粉,要吃味精的可以加味精
时间仅供参考,空气炸锅是可以随时抽出来检查食物的状况的哦,所以自己要是不是抽出来看看