锡纸闷嫩牛肉
每天朋友圈发我的家常烧，总有朋友来问，我就要在评价里回复怎么做，呵呵，疫情在家，没事就研究美食解闷了，以后尽量我把菜谱发到我的下厨房里，。 做这道菜原因是这样的，有时候吃牛肉吃不肉香，这样做真的可以吃出牛肉香，少油，健康，适合减肥，还不用刷盘子，第一次用视频的方式记录菜，做的还不是很完美，少录了2个步骤，哈哈，不过我口诉了，努力改进哈
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 料酒 | 1点 |
| 小辣椒 | 1个 |
锡纸闷嫩牛肉的做法
做法看上面我发的视频
小贴士
注意:1.腌制牛肉的适合，一定要把牛肉抓匀，吸收腌料，腌制15分钟，
2.把锡纸密封好，多卷几下，要不热气会把锡纸撑开就漏气了，闷不好吃了，
3.把锡纸卷好，放入里炒锅，一定要用小火慢慢闷，10分钟差不多了，你打开看下，如果锡纸已经鼓起来了，你感觉快爆了，那就好了，赶紧拿出来，剪刀剪开，搅拌下，就可以了，
4我没放小红辣椒🌶️，因为家里有孩子，喜欢吃辣的，可以放的
