超简单快手咸蛋黄虾仁

咸蛋黄万岁！虾仁万岁！

用料  

超简单快手咸蛋黄虾仁的做法  

1. 开小火 并在锅内放入黄油

2. 同时虾仁正反面沾一下淀粉，挨个放入锅内，煎至微黄开始翻面，两面都黄了就关火装盘。

3. 锅子不洗，直接放入三个咸蛋黄，在锅内压碎一点，起泡前倒入虾仁，快速翻炒均匀装盘即可。

小贴士

咸蛋黄是用的熟的，如果你懒的蒸熟也可以试试加点白酒直接在锅里弄熟【并没有试过只是有偷懒想法

我的虾仁买来就已经有点盐了所以没有放盐，咸蛋黄也有盐了。你要是想放就放点。