小平菇牛豆腐鱼

是否为每次怎么烧鱼而烦恼呢？清蒸鱼？红烧鱼？好单调啊！来点新意吧！

用料  

小平菇牛豆腐鱼的做法  

1. 鲈鱼洗净，背上划几刀备用

2. 牛豆腐切片备用

3. 小平菇洗净备用

4. 调料放入锅中小火煸炒（剁椒除外）

5. 炒得稍干后放适量油，然后下鱼，鱼两面煎好，放生抽，剁椒，煮2分钟，放水，烧开后放牛豆腐，再煮10分钟左右，放入盐，适量糖（可以不放），放小平菇，放盐，煮大约5分钟后，味精适量（也可以不放）。

6. 可以吃了，平时不喜欢吃鱼的LG吃了都说好吃！