记得小时候爱吃妈妈煎的豆腐干,觉得那是最美味的食物,随着慢慢长大,尝试的食物越来越多,很多很多的好吃的,但依然忘不了妈妈煎的豆腐干,那是家的味道。
用料
家常豆腐干炒青椒,真好吃的做法
豆腐切片,煎至两面金黄盛出备用
青椒去籽切条,煎好的豆腐干也切条。2勺生抽+半勺老抽+半勺糖+4勺清水调汁备用
锅中热油,加入青椒跟适量的盐炒半分钟左右,加入豆腐干,再炒半分钟,加入调好的料汁,炒1分钟,收汁加香菜出锅,好吃的豆腐干炒青椒就做好啦。
小贴士
我这里写的半勺就是家里吃饭用的勺子,我家有孩子吃,所以没放辣,这个菜放点辣更好吃。
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