没食欲？🤔来一份超清甜的椰子鸡吧🥥🍃也可用来涮火锅

一直超爱星洲的椰子鸡火锅
刚好遇到受伤人士🤕️酱油不能吃牛羊不能吃

就想起炖一锅椰子鸡汤了
椰香清甜超好喝！！
鸡肉也变得超级美味💯

可以就这样吃
也可以拿来涮火锅
绝对秒杀外面的椰子鸡火锅

煲一锅好汤超简单🥳
让家人刮目相看哈哈哈

用料  

没食欲？🤔来一份超清甜的椰子鸡吧🥥🍃也可用来涮火锅的做法  

1. 我用了两款椰子，左图为椰青，右图为椰皇
   
   买椰子会附送开椰器，没有送的话就让超市小哥哥小姐姐帮忙开了。
   
   椰青开个口子取汁，椰青肉少汁水多，甜
   
   椰皇找顶部的三个孔，刺穿一个释压，再筷子戳个孔很容易出汁，椰皇肉厚椰香足汁少
   

2. 椰皇去掉坚硬的外壳，把里面那层褐色的衣削去
   
   一半切成细长条备用
   
   另一半加入刚刚取出的椰汁中用料理机打碎，然后用纱布过滤取汁

3. 鸡洗干净尽量撕去油脂脂肪，这样熬出来不会很多油，清甜不腻
   
   然后冷水下鸡➕姜片➕料酒焯一下，捞起温水洗去浮沫备用
   
   把刚才过滤后的椰汁倒入砂锅中，因为椰汁没有很多可以再加点水，煮开后撇去浮沫

4. 下焯过水的鸡，丢几片姜再次煮开，再加入椰条
   
   大火煮开后转中小火焖40分钟左右
   
   起锅前加入一点盐调味即可

5. 大人小孩都爱喝
   
   超好喝😋
   
   清补没负担👍
   
   也可以拿来涮火锅超赞❤️