超级鲜美👩🍳三鲜粉干
用料
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 10克 |
| 糖 | 10克 |
| 新鲜九节虾 | 10只 |
| 蛤蜊 | 10只 |
| 蛏子 | 5只 |
| 腊肉 | 1块 |
| 香菇 | 2朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 新鲜绿菜 | 1把 |
| 粉干 | 1把 |
超级鲜美👩🍳三鲜粉干的做法
准备如图材料
![超级鲜美👩🍳三鲜粉干的做法步骤图 第2张]( "超级鲜美👩🍳三鲜粉干的做法步骤图 第2张")
平底锅煎一个蛋，并切成丝备用
![超级鲜美👩🍳三鲜粉干的做法步骤图 第3张]( "超级鲜美👩🍳三鲜粉干的做法步骤图 第3张")
放入油，微热放入腊肉先炸香，然后依次放入虾，蛤蜊，蛏子，香菇，进行翻炒1分钟左右
![超级鲜美👩🍳三鲜粉干的做法步骤图 第4张]( "超级鲜美👩🍳三鲜粉干的做法步骤图 第4张")
依次放入料酒，生抽，白糖，继续翻炒1分钟，再放入食盐和蚝油，进行翻炒
![超级鲜美👩🍳三鲜粉干的做法步骤图 第5张]( "超级鲜美👩🍳三鲜粉干的做法步骤图 第5张")
将开水倒入锅内，闷盖煮沸
![超级鲜美👩🍳三鲜粉干的做法步骤图 第6张]( "超级鲜美👩🍳三鲜粉干的做法步骤图 第6张")
煮沸后，放入粉干，继续焖煮
![超级鲜美👩🍳三鲜粉干的做法步骤图 第7张]( "超级鲜美👩🍳三鲜粉干的做法步骤图 第7张")
再次放入食盐，蚝油，闷盖煮沸，让粉干入味
![超级鲜美👩🍳三鲜粉干的做法步骤图 第8张]( "超级鲜美👩🍳三鲜粉干的做法步骤图 第8张")
等粉干快煮熟，放入青菜，并搅动
![超级鲜美👩🍳三鲜粉干的做法步骤图 第9张]( "超级鲜美👩🍳三鲜粉干的做法步骤图 第9张")
最后出锅，放上鸡蛋丝，汤超级鲜美哦
![超级鲜美👩🍳三鲜粉干的做法步骤图 第10张]( "超级鲜美👩🍳三鲜粉干的做法步骤图 第10张")
小贴士
1⃣️可以将粉干换成鲜面条，味道也是一样的。2⃣️放热水一定一次放到位，中途不要再加水，会影响口感
