番茄🍅草鱼片
爸爸煮的番茄草鱼片超级美味，过年回家拍下了爸爸煮鱼片的做法。
用料
| 草鱼 | 500g |
| 西红柿 | 2个 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱 | 一把 |
| 姜 | 一块 |
| 香菜 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
番茄🍅草鱼片的做法
片鱼🐟
![番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
草鱼切好后，放盐、料酒腌10分钟。
![番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
姜切末，番茄🍅去皮切丁
![番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
葱，香菜切碎
![番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
鱼腌好后，用清水冲洗几次，至水清澈。
![番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
鱼冲洗好后，磕入鸡蛋🥚一个，我认为只放鸡蛋清成品会好看些～
![番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放淀粉
![番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
翻拌至起胶
![番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
锅里放油，油热下姜末爆香，放番茄丁炒出汁，放适量盐，一点白糖。
![番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
加水煮开
![番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
放一勺蚝油、一勺生抽，半勺米醋
![番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
把火调至最小，依次下鱼片
![番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
转大火把鱼片煮熟，期间不要翻鱼，用锅铲轻轻推即可。
![番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
撒上葱花香菜末
![番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
出锅，鲜美嫩滑的番茄草鱼片就做好啦！
![番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "番茄🍅草鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
