茄汁牛肉臊

当只有一个番茄一颗洋葱
拿出牛肉糜，我们照样可以美餐一顿
一份酱一个人可以吃两-三次，用干净的保鲜盒密封冷藏保存两天～
蘸欧包 法棍，拌面配饭都甚是美味

用料  

茄汁牛肉臊的做法  

1. 坐上一锅水烧开，番茄用刀划上十字备用

2. ️水已烧开，放入西红柿稍煮一分钟，捞出放入凉水里，随后拿出撕去皮，切碎备用

3. 姜、蒜、洋葱、番茄均切碎

4. 香菇切碎备用

5. ️热锅倒油，先倒入洋葱炒香，倒入牛肉糜中大火划开来

6. ️倒入姜蒜末、番茄碎，翻炒。

7. 倒入一小碗水，烧开后倒入香菇碎

8. ️倒入番茄汁、生抽、（番茄汁本身有糖不喜甜的可以不加白糖，喜欢味道更佳可以加入1/2小勺白糖）盖上锅盖小火焖煮8-10分钟

9. ️看看锅里的汤汁，加入一些盐，一些现磨的混合香料！喜欢浓稠的可以调一个芡汁（一大勺淀粉+一大勺清水）调好后倒入锅内，大火收汁