蒜拌茄泥

妈妈的味道

用料  

蒜拌茄泥的做法  

1. 茄子(最好是圆茄子)切大片，蒸熟，用筷子插一下，最好是熟透。用勺子切碎，最好成泥状。

2. 蒜瓣切碎捣碎。

3. 放入熟油和生抽，耗油，盐，即可。